카페 창업 컨설팅
서비스 소개
PROBLEM & SOLUTION
"이름만 카페는
"이름만 카페는
살아남을 수 없습니다."
우후죽순 생겨나는 카페들 속에서 살아남으려면 확실한 '색깔'이 필요합니다. 단순히 커피 머신만 놓는다고 카페가 되지 않습니다.
지역 상권에 맞는 타겟 분석부터 차별화된 컨셉, 그리고 고객이 사진을 찍고 싶게 만드는 시그니처 메뉴까지. '찾아오게 만드는 이유'를 만들어 드립니다.
WHAT WE DO
성공 카페 인큐베이팅
브랜딩 & 컨셉
"이 가게만의 확실한 색깔"
- 네이밍/로고(BI) 디자인
- 인테리어 무드 및 동선 기획
- 패키지/굿즈 디자인 가이드
시그니처 메뉴 개발
"맛으로 기억되는 공간"
- 타겟층(2030/가족단위) 맞춤 메뉴
- 디저트/베이커리 레시피 전수
- 원가율/마진율 세팅
오픈 마케팅
"줄 서는 식당 만들기"
- 가오픈 기간 체험단 운영
- 플레이스 영수증 리뷰 세팅
- 인스타그램 감성 콘텐츠 제작
PROCESS
창업 로드맵
01
상권 분석
입지 조건과 주변 경쟁업체, 유동인구를 분석하여 승산 있는 자리를 찾습니다.
02
컨셉 확정
상권에 맞는 최적의 컨셉을 도출하고 인테리어 및 메뉴 방향성을 결정합니다.
03
오픈 준비
인테리어 시공 멘토링, 집기 구매, 메뉴 교육, 바리스타 교육을 진행합니다.
04
그랜드 오픈
오픈 이벤트 기획 및 초반 붐업 마케팅을 통해 자리를 잡도록 지원합니다.